Mofongo porto-ricain : purée de plantain farcie au porc frit — la recette de San Juan à reproduire chez soi
Envie de goûter à l’âme de Porto Rico sans bouger de la maison ? Le mofongo porto-ricain s’impose : des plantains verts,...
Pasteles porto-ricains : la version viande et olives qu’on prépare pour les fêtes de Noël
La version des pasteles porto-ricains à la viande et olives fait vibrer la saison des fêtes de fin d’année ! Préparés...