Patate douce au lait de coco : curry, gratin ou purée — la façon caraïbéenne d’un légume sous-estimé
La patate douce au lait de coco façon caraïbéenne se décline volontiers en curry, gratin ou purée, révélant toute la...
Tamarin : l’épice-fruit qui acidifie l’agua fresca, le curry et les sauces sans vinaigre
Le tamarin insuffle une touche acidulée sans égal à l’agua fresca, aux currys ou aux sauces sans vinaigre. Omniprésent dans...
Crevettes au curry et lait de coco : recette express façon cantina tropicale
Prête en moins de 20 minutes, la recette de crevettes au curry et lait de coco façon cantina tropicale régale immédiatement...