Scarpaccia de courgettes : la focaccia italienne ultra-fine qu’on mange en street food sous le soleil
La scarpaccia de courgettes est l’une des spécialités italiennes originaires de Toscane qui fait sensation sur les étals...
Street food de Lima : les 8 plats à manger dans la rue avant d’entrer dans un restaurant
Manger dans la rue à Lima, c’est plonger dans un tourbillon de saveurs qui fait vibrer tout gourmet en quête d’authenticité...
Pupusas salvadoriennes : les galettes de masa fourrées, star de la street food d’Amérique centrale
Les pupusas salvadoriennes sont des galettes épaisses, faites à base de masa harina (farine de maïs nixtamalisée), garnies...
Gorditas mexicaines : les tortillas épaisses fourrées des marchés de rue
Les Gorditas mexicaines se distinguent par leur texture généreuse et leur garniture audacieuse, souvent servies fumantes sur...
Buñuelos colombiens : les beignets de fromage de la street food, pas seulement à Noël
Impossible de passer à côté : les buñuelos colombiens sont des beignets ronds et dorés à base de fromage frais, emblème de...
Churros au chocolat chaud : la street food qui a conquis toute l’Amérique latine
Croquer dans un churro tout chaud, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, avant de le plonger dans un chocolat...