Street food de Lima : les 8 plats à manger dans la rue avant d’entrer dans un restaurant
Manger dans la rue à Lima, c’est plonger dans un tourbillon de saveurs qui fait vibrer tout gourmet en quête d’authenticité...
Pupusas salvadoriennes : les galettes de masa fourrées, star de la street food d’Amérique centrale
Les pupusas salvadoriennes sont des galettes épaisses, faites à base de masa harina (farine de maïs nixtamalisée), garnies...
Gorditas mexicaines : les tortillas épaisses fourrées des marchés de rue
Les Gorditas mexicaines se distinguent par leur texture généreuse et leur garniture audacieuse, souvent servies fumantes sur...
Food trucks latino à Paris : où trouver de vrais tacos, arepas et ceviche en 2026
À Paris, savourer des tacos authentiques, des arepas généreuses et un ceviche frais en mode street food devient totalement...
Pastelitos cubains : les chaussons feuilletés des friteries de La Havane
Le secret pour croquer à pleines dents dans un Pastelito cubain authentique ? Direction les friteries animées de La Havane,...
Tequeños vénézuéliens : doigts de fromage frits de la street food caraïbe
Les Tequeños vénézuéliens, ces fameux bâtonnets de fromage frit, se retrouvent partout là où la street food fait vibrer les...
Buñuelos colombiens : les beignets de fromage de la street food, pas seulement à Noël
Impossible de passer à côté : les buñuelos colombiens sont des beignets ronds et dorés à base de fromage frais, emblème de...
Chifa péruvien : quand la cuisine chinoise rencontre Lima et invente quelque chose de nouveau
Le Chifa péruvien incarne la rencontre explosive entre la cuisine chinoise venue de Canton et l’identité péruvienne,...
Arepa de choclo : la galette colombienne au maïs frais qui se mange avec les doigts
La arepa de choclo est une galette colombienne fabriquée à partir de maïs frais et doux, dégustée encore tiède, souvent...
Churros au chocolat chaud : la street food qui a conquis toute l’Amérique latine
Croquer dans un churro tout chaud, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, avant de le plonger dans un chocolat...









